Wir könnten diese Mini-Lektion auch “Volkskrankheit: Übersäuerung” nennen, aber das weitaus grössere Problem, ist der Vitalstoffmangel.
Egal, wie gesund und hochwertig du dich ernährst, unsere Lebensmittel haben einfach nicht mehr den Gehalt an Nährstoffen, wie vor 50 Jahren. Da musst du einfach radikal ehrlich sein und dir das auch eingestehen. Natürlich ist eine gesunde Ernährung trotzdem wichtig, aber wir müssen uns auch darüber klar sein, dass das, was wir im Supermarkt vorfinden und sieht es noch so farbig und schön aus, einfach nicht mehr den Nährstoffgehalt in sich trägt, den wir brauchen.
Das hat verschiedene Faktoren… auf die 3 wichtigsten gehen wir hier kurz ein.
1. Nährstoffarme Böden
Pflanzen beziehen ihre Nährstoffe aus Mutter Erde. Wenn jedoch die Böden durch die ständige Ernte kaum mehr Nährstoffe enthält, können auch die Pflanzen nur bedingt Nährstoffe aufnehmen, was sich direkt auf den Nährstoffgehalt der Frucht auswirken wird, die wir dann zu uns nehmen.
2. Lange Transportwege und Lagerung
Gehen wir jetzt aber davon aus, dass du die hochwertigsten Lebensmittel zu dir nimmst, so gehen dennoch seit der Ernte mit jeder verstrichenen Minute Nährstoffe verloren. Die langen Transportwege und auch die Lagerung im Geschäft sorgen dafür, dass bis zu 70% der Nährstoffe verloren gehen.
3. Unreife Ernte
Nun kommen wir aber zum Hauptproblem: Der unreifen Ernte. Die Lebensmittel, die du im Laden siehst, sind oftmals bis zu zwei Wochen unterwegs und reisen um den gesamten Globus. Sie müssen somit unreif geerntet werden, denn sonst würden sie im Laden bereits verschimmelt ankommen. Werden die Lebensmittel aber unreif geerntet, so können sie niemals die vollen Nährstoffe enthalten, denn erst, wenn die Frucht oder das Gemüse den Reifegrad erreicht, hat es auch alle wirklich für uns wichtigen Nährstoffe, wie zB. sekundäre Pflanzenstoffe ausgebildet.
Somit ist es heute kaum mehr möglich, ausschliesslich über die Lebensmittel an die nötigen Vitamine zu kommen. Wir alle bräuchten einen eigenen Gemüsegarten, damit wir unsere Lebensmittel ohne lange Lagerung oder Transportwege direkt dann ernten können, wenn sie ihren höchsten Reifegrad erreicht haben. Und vielleicht ist das auch gar keine so schlechte Idee, wenn wir sehen, was zur Zeit in der Welt so abgeht 😉
Hier findest du einen sehr interessanten Bericht zu einem bekannten Buch zu diesem Thema.
Dein Körper braucht Nährstoffe, nicht Lebensmittel!
Dein Körper hungert nie nach Essen. Er hungert immer nur nach den Nährstoffen. Darum erleben wir es auch oft, dass wenn wir beispielsweise Fast Food essen, keine zwei Stunden später wieder Hunger haben. Der Körper hat zwar Nahrung erhalten, aber keine Nährstoffe und weil er durch Hunger eigentlich dir signalisiert “Ich brauche Nährstoffe in Form von Nahrung”, muss er dir erneut Hunger anzeigen.
Er braucht die dringend nötigen Nährstoffe, um die Säureflut in der heutigen Ernährung zu neutralisieren und so für das Gleichgewicht im Körper zu sorgen.
Und das ist auch der Grund, warum viele, die sich schon ausgewogen und gesund ernähren, trotzdem übersäuert sein können – so erging es mir ja auch und das sah man! Ich sage dir all das, weil ich will, dass du die volle Verantwortung wieder einnimmst. Ich sage dir damit nicht “Bestell Produkte”, sondern reflektiere und sammle alle wichtigen Informationen und dann triff für dich die richtige Entscheidung. Ich wünsche mir, dass du dich auf allen Ebenen von allem Bullshit befreist. Darum habe ich mich entschlossen, den reset. allen zugänglich zu machen, statt ihn nur für mich alleine jedes Jahr zu absolvieren.
Aber vielleicht fragst du dich jetzt auch:
Wieso solltest du dich dann überhaupt gesund ernähren?
Ja ganz einfach… Eine gesunde Ernährung, egal, ob sie jetzt viele Nährstoffe enthält oder nicht, ist einerseits noch immer besser als jedes drecks FastFood und andererseits wirst du dann viel eher den Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht halten können und deinen Körper weitaus weniger belasten.
Entscheide dich bei der Nahrung für die Dinge, die dir Kraft geben und triff deine Entscheidungen nicht danach, was dir am besten schmeckt. Dadurch schenkst du dir deine Freiheit zurück.
Bekim Ahmeti
Schauen wir uns jetzt an, warum eine Entgiftung KEINE Diät ist und für jeden wichtig ist, egal ob man abnehmen oder zunehmen will.